Café colonial em Canela, os turistas buscam aproveitar bem da gastronomia da serra gaúcha, e ir ao encontro pela parte da tarde de um dos cafés coloniais que são oferecidos aos turistas em viagem a região das hortênsias. São cucas, tortas de maçã, pudim, bolos, mousse de maracujá, ambrosia, sucos, chás, cafés, chocolate quente, geléias, mel, tortas de morango, queijo, salame, pastel, risolis, polenta frita, torta fria, rocambole. É muito delicioso o café colonial da cidade de Canela, os turistas aguardam o período da tarde par ir até um café colonial e se deliciar com a variedade de pratos, doces, salgados, sucos, que é preparado para satisfazer os turistas em provar uma torta, um salgadinho, um doce, depois de um a manhã e parte da tarde passeando pela cidade, visitando seus atrativos turísticos, nada melhor do que refazer as energias indo a um luar onde há uma variedade e abundância de pratos que acompanham o café da tarde junto a turística Canela. Por isto que muitos turistas retornam a Canela, não somente pelos seus atrativos turísticos, visitando os mais diversos pontos turísticos como também indo de encontro saborear a verdadeira culinária serrana. Conhecer o autêntico café colonial da cozinha alemã, provar das deliciosa tortas de maçã que em alemão se chama de apfelstrudel acompanhado de suco de uvo, ou leite, assim como chocolate quente, ou chá, é desta forma aprender com a cozinha germânica a preparação do verdadeiro cafe colonial servido aos tuirstas em estadia na cidade de Canela.
Fonte: http://www.canelatur.com.br